BBQ 2019 Summer

7.13.1

釣り行く前にさくっと昼食BBQ!
の、ハズが...準備に1時間半もかかった(笑)

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ティッシュ☆先生の自作炭。
火は着きやすくていいけど燃え尽きるのも早い。
でも着火剤にはもってこいだった(笑)
先生の次回作に期待!

そして、ついに先生スモーカーを手に入れる。

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チーズは臨終してたけど(笑)

そして今回のメインディッシュは...

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桜えびのポタージュ!

では無くて、たこ焼き!
前回の買い出しの時に980円でたこ焼きスキレット売ってて気になってた(笑)

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ってことで、いただきます(^ρ^)
今回はあくまでたこ焼きメインなので肉類は少なめにした。
いつもの定番の献立。
味付きの玉コンが定着しててワロタ。
今回のはセブンの玉コン。

後は、

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誰かが食え食えうるさいモッツアレラチーズのベーコン巻
ペコロスのホイル焼き。
どっちもうまい!
ベーコン巻きは、まぁ見たまんまの味だけど(笑)
ペコロスはオニオンスープ食べてるようなそんな感じ。
出来上がった時にはまぁまぁお腹いっぱいの賢者タイムだったけどあっさり食べれた。

そして、メインのたこ焼き。

こうして...

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こう!!

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...グズグズになったでござる(´・ω・`)

炭火やと火力が安定せずなかなか難しい。
これ、40分くらいかかってますから(笑)

しかし、回を重ねるごとに、

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だんだんと上達してきたぜ。

火力ガンガン上げて、じっくりじっくり予熱しないとキレイにいかないね。
しかも、今回は二人だったのでたこ焼きのお守りしてると肉が食えない(笑)
最後キレイに焼けるようになった頃にはお腹いっぱいの賢者タイム
結局、食わずにお持ち帰ることに(´・ω・`)
自分は粉物にはマヨネーズ付けないタイプ。
ちなみに、マヨネーズをテーブルの上に蓋を下にして立てて置く人は大嫌い(笑)

はぁ、おなかいっぱい!
風もあってさほど熱くも無くていいBBQになった。
次回はお盆あたりに出来るかなぁ。